知味西餐廳|冬季主題【經典再現】

知味西餐廳主廚細心觀察了一整年旅客的偏好與喜愛,精選出多道深受好評的經典菜色,以創新的手法重新演繹,呈現耳目一新的冬季饗宴。這不僅是一場味覺的重溫,更是我們對每位旅人再次來訪的熱切期待。
 
  • 金錢蝦餅-外層酥香金黃,內餡飽滿鮮甜,呈現一口即幸福的經典滋味。
  • 香煎櫻桃鴨胸金棗醬-櫻桃鴨胸經細火香煎至外酥內嫩,搭配微酸甘甜的金棗醬,層層口感交織,驚豔味蕾。
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  • 麻油雞炒飯-以傳統麻油雞湯底融合炒飯技藝,香氣濃郁,暖意入心,傳遞家鄉記憶。
  • 五味鮮蚵-鮮嫩飽滿的鮮蚵,佐以特調五味醬,酸、甜、鹹、辣、鮮五味交融,令人食指大動。
  • 冰梅山藥-清爽滑嫩的山藥搭配冰鎮梅汁,酸甜沁人心脾,是一道精緻的開胃小品。
  • 什錦野菇龍鬚菜-各式鮮菇與翠綠龍鬚菜清炒出自然鮮甜,清新又富健康感。
  • 楊枝甘露-經典港式甜品,選用新鮮芒果與西柚製作,滑順香甜,果香滿溢。
  • 百香檸檬蛋糕-檸檬清香結合百香果的熱情果酸,蛋糕口感輕盈鬆軟,是一道愉悅味蕾的甜點。
  • 蜜香紅茶千層蛋糕-細膩千層帶著濃郁蜜香紅茶氣息,層層相疊,茶香與奶香完美交融,為這場經典饗宴劃下甜美句點。

 

預訂專線:03-923-2112

 

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