知味西餐廳 新主題發表｜夜市霸主・台味經典再現
知味西餐廳推出全新主題企劃 —「夜市霸主」，嚴選來自全台各地的經典夜市小吃，結合主廚精湛手藝與在地食材，將台灣最具代表性的夜市美食匯聚於五星級餐桌之上，邀您一同感受最地道的台灣味。
精典菜色：
• 醬烤魷魚 ｜炭火直烤，香氣濃郁，口感Q彈
• 一串心 ｜鹹香入味，口感豐富的經典小吃
• 藥燉排骨 ｜以中藥材慢火熬煮，滋補暖身
• 日式關東煮｜多樣配料與清甜湯頭，溫潤入味
• 辣炒螃蟹 ｜融合台式與東南亞風味，辛香開胃
• 經典鴨肉羹｜勾芡適中，湯頭濃郁，重現台灣庶民風味
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