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 【節氣 會席料理】NT$1,280+10%
主食：季節鮮魚西京味噌燒
嚴選當令鮮魚，以京都傳統「西京味噌」醃漬入味，低溫靜置數日，使味噌甘甜緩緩滲透魚肉纖維。
經炙燒後，魚皮微焦酥香，肉質細緻鮮嫩，味噌香氣與魚鮮完美交融，甜中帶鹹、回味悠長。

 

 【朔望 會席料理】NT$1,680+10%
主食：照燒牛肉蘆筍捲
嚴選油花均勻的牛肉，捲入翠綠鮮嫩的蘆筍，以日式照燒醬慢火煎炙，醬香緊緊包覆牛肉與蔬菜，
入口柔嫩多汁，伴隨蘆筍的清爽脆口，甜鹹交織、層次豐富。

 【白露 會席料理】NT$2,380+10%
主食：鱈場蟹素燒 佐橙醋/玫瑰鹽 
精選肉質飽滿的鱈場蟹腳，以素燒手法慢火炙烤，鎖住蟹肉鮮甜，呈現最純粹的海洋滋味。
外層微微焦香，內裡柔嫩多汁，佐以清爽柑橘香氣的橙醋及玫瑰鹽，引出蟹肉不同層次的風味表現。

 【吟松 會席料理】NT$3,500+10%
主食：胡麻味噌鱈場蟹 / 牛沙朗海陸雙拼
嚴選高緯度的極品鱈場蟹，蟹肉厚實飽滿，佐以香醇胡麻與白味噌調和的和風醬，溫潤滑口，
層層堆疊出堅實蟹香與柔和堅果香氣，馥郁而不膩。
搭配嚴選頂級牛沙朗，炙燒至恰到好處，外酥內嫩、肉汁豐盈，與海之鮮甜交織為一場尊貴的味覺盛宴。
一道匯聚山海珍味的雙重饗宴，將季節的厚度與料理人的匠心，靜靜盛於席間。

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